روش های بیولوژیکی تصفیه فاضلاب کشتارگاه

کشتارگاه ها دارای پساب های بسیار آلوده ای می باشند که از اصلی ترین خصوصیات آن ها می توان به وجود چربی بالا در مرحله ذبح و بسته بندی، مواد جامد معلق و BOD و COD بالا اشاره نمود. تصفیه بیولوژیکی فاضلاب کشتارگاه، به عنوان یک تصفیه ثانویه برای کاهش غلظت BOD  و سایر ترکیبات محلول پس از تصفیه اولیه استفاده می شود. برخلاف فرآیندهای فیزیکی-شیمیایی تصفیه فاضلاب کشتارگاه، فرآیند تصفیه بیولوژیکی از میکروارگانیسم  ‌ها برای حذف مواد آلی از پساب کشتارگاه استفاده می ‌کند.در صورتی که روش بیولوژیکی (فرآیند هوازی یا بی هوازی) به درستی انجام شود، می تواند حدود 90٪ BOD را از پساب کشتارگاه حذف کند. سیستم ‌های بیولوژیکی مختلفی وجود دارد که شامل تالاب ‌های بی‌هوازی، هوازی ، فرآیند لجن فعال ،فیلترهای چکنده و پکیج ­های نوین تصفیه فاضلاب نیلفام می باشند. به طور کلی، مکانیسم های تصفیه زیستی فاضلاب تابعی از کنسرسیوم باکتریایی برای تجزیه ترکیبات آلی است.

در تصفیه فاضلاب کشتارگاه فرآیندهای تصفیه هوازی و بی‌هوازی مورد ارزیابی قرار گرفته اند. به عنوان مثال، فرآیندهای هوازی به شدت نیازمند انرژی بالا، مساحت بزرگ زمین برای احداث است و مقدار زیادی لجن تولید می کند. همچنین برای صنایع کوچک و متوسط چندان کارامد نیست. از طرفی بیشتر سیستم های بی هوازی به زمان ماند طولانی برای رشد باکتری ها نیاز دارند و لجن به راحتی همراه با جمعیت میکروبی بزرگ در طول تخلیه پساب شسته می شود و بسیار وابسته به دما است. در جدول زیر مزایا و معایب روش ­های تصفیه بیولوژیکی گردآوری شده است.

1. A. Musa, S. Idru,Physical and Biological Treatment Technologies ofSlaughterhouse Wastewater, sustainability, (2021)