سطوح نیتریت و نیترات در آبهای زیرزمینی

سطوح نیتریت و نیترات در آبهای زیرزمینی ، شبکه توزیع آب ، آب بطری شده و آب میوه ها در ایران

نیترات و نیتریت می توانند از طریق مصرف آب آلوده به صورت مستقیم یا غیر مستقیم وارد بدن شوند. تجمع این ترکیبات در بدن، در طولانی مدت، منجر به مشکلات سلامتی همچون اختلالات گوارشی، سرطان ها و حتی تهدیدهای مرگ در کودکان می شود. هدف از این پژوهش، بررسی میزان آلودگی نیترات و نیتریت در آب آشامیدنی و آب میوه ها در ایران بود. مطالعات به وضوح نشان داد که آب میوه ها از نظر نیترات بی خطر هستند. مقادیر نیترات و نیتریت در همه نمونه های آب آشامیدنی بطری به استثنای برخی از مطالعات کمتر از استانداردهای ملی و بین المللی بود. نتایج مطالعات مورد بررسی همچنین نشان داد که میزان نیترات در 96 درصد نمونه ها بیشتر از آن چیزی است که روی برچسب نوشته شده است و در 80 درصد آنها نیتریت، برچسب گذاری نشده است. مقدار نیترات در شبکه توزیع آب استانهای بوشهر ، گیلان و مازندران بیشتر از حد مجاز بود. شهرستانهای تالش ، اردبیل ، هشتگرد ، دیواندره و کرمان دارای سطح بالای نیترات در بیش از 50 درصد چاهها بودند